Menu à 50€ : personne
Nougat de foie gras de canard aux amandes, noisettes et graines torréfiées.
*****
Cassolette de homard frais, jus de têtes aux épices à paella.
*****
Filet de veau aux morilles, pomme duchesse, quelques légumes du moment.
OU
Filet de lotte ( pêche française) crème de chlorophylle, arc en ciel de légumes.
*****
Délice de Bourgogne truffé ( la vraie).
Douceur d'agrumes et chocolats grand cru.
Réservations au 04.67.26.12.24 ou via
Messenger