La Table de Florensac
La Table de Florensac

         Menu Fêtes des mères à 39€

- Mise en bouche

- 1ère Entrée

- 2 ème entrée

- plat au choix

- Dessert au choix

Menu servi :

le dimanche 7 juin à midi.

sur place au restaurant

 

Escalope de foie gras à la plancha, sorbet abricot et crumble aux herbes de la garrigue.

 

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Rillettes de saumon frais, émulsion de pois maraîchers au thym citron, oeufs de capelan

 

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Filet de veau rôti, le jus du plat au beurre de foin, agnolotti ricotta à l'huile de truffe, quelques champignons frais

 

ou

 

Aiguillettes de loup à l'unilatérale, risotto aux courgettes

 

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Le « Chocarahuète » : sablé cacao, caramel fondant aux éclats de cacahuètes grillées et dôme de mousse chocolat Cru de Côte d’Ivoire 68%.

 

ou

 

Cheesecake aux fraises et au citron vert, sablé breton, coulis et sorbet fraise.

 

ou

 

Verrine Cherry blanc : Meringue de cerises, ganache chocolat blanc, brioche

 

 

 

Réservations

Appelez nous au :

 

04 67 26 12 24

 

Adresse

la table de florensac
9 avenue alexandre laval
34510 Florensac

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Dernière mise à jour :

 le 23 septembre 2020

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