Seul ce menu sera servi le dimanche midi et le lundi midi
Menu à 59 €
La mise en bouche de Pâques
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Royale de foie gras de canard, velouté d’asperges blanches de Camargue aux noisettes
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Croustillant de homard et crevette sauvage, pannacotta de pois maraîchers à la menthe.
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Filet de boeuf rôti aux morilles, jardin de légumes printanier.
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Inspiration autour de la fraise gariguette et du chocolat noir 72 %
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Mignardises