La Table de Florensac
La Table de Florensac

 

 

        Menu Fêtes des Mères à 39 €

Mise en bouche

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Escalope de foie gras de canard à la plancha dans une crème d’asperges de Camargue.

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Black tiger et saumon fumé, concombre, émulsion de chèvre frais.

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Médaillon de veau aux champignons, agnolotti farci parfumé à l’huile de truffe.

Ou

Noix de St jacques à la plancha, mousseline au citron et asperges vertes .

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Le fameux opéra revisité aux fraises, sorbet artisanal fraise et glace chocolat noir « Frey ».

La Table de Florensac vous souhaite la bienvenue !

Brigitte et Laurent BALAT sont heureux de vous accueillir.

 

Aprés diverses expériences en France et à l'étranger dans différents types d'établissements ainsi qu'aprés 10 années passées au restaurant Le Provençal à Pont de Claix en Isère, nous avons depuis avril 2015, ouvert La Table de Florensac.

 

Idéalement situé au centre du triangle Agde,Marseillan et Pézenas et à moins de 20 min de Béziers, venez découvrir en quelques clics notre établissement, la cuisine proposée et nos jours d'ouverture.

A la table de florensac, la cuisine, qui vous est proposée, est inspirée par l’instant et les produits du marché, élaborée sur des bases traditionnelles réactualisées mais également sur des bases créatives et originales.

 

Nous avons fait le choix de travailler une carte courte renouvelée toutes les trois semaines à partir de produits frais de saison.

Nous privilégions quand nous le pouvons les produits régionaux.

 

 

 

Brigitte et Laurent sont à votre disposition pour que petits et grands passent un agréable moment dans leur restaurant. Découvrez notre riche carte des vins avec les crus de la région mais aussi de la Bourgogne, du Bordelais, des Côtes du Rhône, de la Loire, du Sud Ouest, de la Provence...

Anniversaire, réunions de famille ou encore mariage, n'hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé!

 

 

 

 

 

 

Réservations

Appelez nous au :

 

04 67 26 12 24

 

Adresse

la table de florensac
9 avenue alexandre laval
34510 Florensac

Quelques partenaires

Au Chai du Languedoc - Béziers

Le nez dans le verre - Pézenas

In Vinhys - Florensac

Moulin du mont Ramus - Bessan

Nataly by Phran - Marseille

La Grange des pains - St Thibéry

Couleur de terroir - Lézignan la Cèbe

Domaine Sopena, Valensac - Florensac

Villa Delmas -  Brasserie des 3 martyrs - St Thibéry

Poissonnerie AGA - Agde

Dernière mise à jour :

 le 15 mai 2019

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