Fricassée de tentacules d’encornets géants, julienne de wakamé à l’huile de sésame, oignons frits, émulsion de persil.

Ou

Terrine de courgettes rôties aux herbes et chèvre frais, jus de tomates et huile de basilic.

Ou

Escalope de foie gras à la plancha, coulis de champignons et cèpes, copeaux de tomme à la truffe.(Supplémt + 2€)

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« Le bœuf dans la prairie » : bavette d’Angus marinée aux tomates séchées saisie à la plancha, mousseline de pomme de terre croustillante au persil.

Ou

Filet de poulet fermier Label rouge moelleux farci aux cèpes, coulis de champignons et cèpes, arancini de risotto Carnaroli

Ou

Filet de merlu de ligne confit vapeur, soupe de poissons aux épices à paëlla, fondue de blancs de poireaux et pomme de terre.

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Assiette de fromages sélectionnés par nos soins.

Ou

Textures ! « Chocolat noir, caramel beurre salé, banane et touche d’olive ».

Ou

Notre nougat glacé au miel de châtaignier d’Occitanie, graines de tournesol, amandes, pignons et courges torréfiées, coulis de framboises.

Ou

Cheesecake frais à la vanille, compotée de myrtilles, coulis de fruits noirs.

« Epicurien » :

Personne prenant le temps de partager un bon moment autour d’une table.

pour entrée et plat

ou

pour plat et dessert

Valable uniquement le midi hors dimanche et jours fériés

à choisir dans le menu "Epicurien"

Pour commencer, nos entrées : 

• Fricassée de tentacules d’encornets géants, julienne de wakamé à l’huile de sésame, oignons frits, émulsion de persil.    10 €
• Terrine de courgettes rôties aux herbes et chèvre frais, jus de tomates et huile de basilic. 10€
• Escalope de foie gras à la plancha, coulis de champignons et cèpes, copeaux de tomme à la truffe.  12 €

Pour suivre, nos plats :       

• « Le bœuf dans la prairie » : bavette d’Angus marinée aux tomates séchées saisie à la plancha, mousseline de pomme de terre croustillante au persil.  20 €
• Filet de poulet fermier Label rouge moelleux farci aux cèpes, coulis de champignons et cèpes, arancini de risotto Carnaroli.     20 €
• Filet de merlu de ligne confit vapeur, soupe de poissons aux épices à paëlla, fondue de blancs de poireaux et pomme de terre.  20 €

Pour continuer ou finir nos fromages et nos desserts :   

• Assiette de fromages sélectionnés par nos soins.   8 €
• Textures ! « Chocolat noir, caramel beurre salé, banane et touche d’olive » .   8 €
• Notre nougat glacé au miel de châtaignier d’Occitanie, graines de tournesol, amandes, pignons et courges torréfiées, coulis de framboises.  8 €
• Cheesecake frais à la vanille, compotée de myrtilles, coulis de fruits noirs.   8 €

Menu Enfant - de 12 ans à 15 €

Un plat du moment ( viande ou poisson) et sa garniture

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Une glace ou un dessert