Cake de gambas black tiger, crème de langoustines à l’huile de homard.

ou

La terrine du chef selon son inspiration du moment, confit d’oignons.

ou

Dans l’idée d’un cromesquis froid au saumon fumé, noix et amandes grillées

ou

Escalope de foie gras de canard rôtie, coulis aux cèpes, quelques croûtons.

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Suprême de pintade, coulis aux cèpes, polenta au lait, fricassée de champignons.

ou

Filet mignon de cochon lard fumé et romarin, mousseline de courge, jeunes poireaux grillés.

ou

Emincé de bœuf Strogonov, fricassée de champignons, polenta au lait.

ou

Noix de St jacques à la plancha, riz Thaï crémeux à la truffe fraîche d’Asie.

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Assiette de fromages affinés sélectionnés par nos soins.

ou

Mousseline aux agrumes, tuile nougatine et sablé breton, meringue

ou

Pudding tradition aux pommes Gala, notre crème anglaise vanille.

ou

Mi-cuit chocolat blanc, cœur coulant praliné, duo de caramel

ou

Notre nougat glacé au miel d’acacia, graines torréfiées, coulis de framboise.

« Epicurien » :

Personne prenant le temps de partager un bon moment autour d’une table.

25,90 € pour entrée et plat

et

23,90 € pour plat et dessert

Valable le midi et le soir hors samedi, dimanche et jours fériés

Entrée, plat, dessert à choisir dans le menu "Epicurien"

Pour commencer, nos entrées : 

• La terrine du chef selon son inspiration du moment, confit d’oignons.   10 €
• Dans l’idée d’un cromesquis froid au saumon fumé, noix et amandes grillées.   10 €
• Cake de gambas black tiger, crème de langoustines à l’huile de homard.   12 €
• Escalope de foie gras de canard rôtie, coulis aux cèpes, quelques croûtons.   12 €

Pour suivre, nos plats :       

• Suprême de pintade, coulis aux cèpes, polenta au lait, fricassée de champignons.   18 €
• Filet mignon de cochon, lard fumé et romarin, mousseline de courge, jeunes poireaux grillés.   18 €
• Emincé de bœuf Strogonov, fricassée de champignons, polenta au lait. 20 €
• Noix de St jacques à la plancha, riz Thaï crémeux à la truffe fraîche d’Asie.   20 €

Pour continuer ou finir nos fromages et nos desserts :   

• Assiette de fromages affinés ou frais sélectionnés par nos soins.   8 €
• Mousseline aux agrumes, tuile nougatine et sablé breton, meringue.   8 €
• Pudding tradition aux pommes Gala, notre crème anglaise vanille.   8 €
• Mi-cuit chocolat blanc, cœur coulant praliné, duo de caramel.   8 €
• Notre nougat glacé au miel d’acacia, graines torréfiées, coulis de framboise.    8 €

Menu Enfant - de 10 ans à 12 €

Un plat du moment ( viande ou poisson) et sa garniture

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Une glace ou un dessert