Menu Fêtes des Mères
Seul ce menu sera servi le dimanche midi
Menu à 59 €
Mise en bouche
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Escalope de foie gras de canard rôti légèrement fumé à la minute, émulsion de pomme de terre aux feuilles de figuier et noix torréfiées.
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La chair de homard aux herbes oubliées, concombre, betterave, crémeux d’asperges vertes.
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Filet de bœuf rôti, son jus réduit aux éclats de morilles, jardin de légumes printaniers
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Inspiration fraises, fleurs de Printemps et baies de Timut
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Mignardises
Réservations
Appelez nous au :
04 67 26 12 24
Adresse
la table de florensac
9 avenue alexandre laval
34510 Florensac
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Dernière mise à jour :
le 14 mai 2026
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